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黄土红薯

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特产介绍

我总以为,一个人真正心灵上的故乡,一定不属于高楼林立、霓虹闪烁的城市,而是在乡村、土地和炊烟里。
提及故乡,身体里那最柔软温情的部分便会清晰,与故乡有关的物事,在头脑里一一浮现。而最让人动心和搅动味蕾的,便是故乡那最普通不过的食物。
 


 
秋天了,故乡的红薯也到了收获季。火焰山合作社的负责人冯毅热情相邀,于是大家便有了一次秋天的美好约会。丽日蓝天,秋色正浓,满山遍野的草木皆染上了红黄桔绿,色彩斑斓,美不胜收。双脚行走在松软的土地上,那是一种与硬邦邦的水泥路、沥青路截然不同的感觉啊,久违了的柔软亲和,富有弹性的土地,让我感觉在土地上行走也是一种享受。回到了乡野山村中,真有挣脱尘世,始返自然的之感,身子顿时也轻快了许多。
 
人总是那么奇怪,多年前排斥拒绝的东西,在许多年后又会欣然接纳。年少时,看到父辈们长年累月在土地上弯腰弓背辛苦劳作,挥汗如雨,而仅能维持光景,就憎恶土地,千方百计的要挣脱土地,走出土地。而如今,依旧是这方士地,却生出了一种依恋之情。坐在土地上,感慨万千,古语说,交臂非故。是说两个人手臂刚刚碰了一下,擦肩而过,这么短的时间,已经不是原来那个你我了,在一刹那之间都已经变化,更何况似水流年,韶华已逝呢?回想岁月,浮想联翩。望着土地的远处,朦胧中幻想着,那个从前少年懵懂的我正嘻笑着从田里走过来。
 


 
土地总是这么深沉博大,无私地向人们奉献。在这方黄河畔边的土地上盛产红薯,听主人冯毅介绍,这儿种植生长的红薯又甜又粘,特别好吃。这里早晚温差大,干旱,土质是较硬的红胶泥土,为什么越长得丑的红薯越好吃呢?是因下一次雨红薯生长一次,天旱了就停止生长,一待雨水滋润,就拼命的长,不屈不挠,寻找生长的方向,直向前碰壁,就斜拐着长,所以才长成了这曲弯不矩,歪拐不正的红薯。我想,这何尝不是人生的写照呢?
 
热腾腾的红薯端上桌了,一个裂开口的红薯皮下,那半透明泛着温润光泽胶质样的红薯穰微露,更让人垂涎欲滴了,热呼呼地咬一口,香甜粘软又暖胃。吃着甜丝丝的红薯,不由的想起儿时的回忆,心头油然泛起的是温暖的故乡和温馨的母爱。
 
捧起一个沾着泥土的红薯,暖流就在心里蔓延。
 
(本文来源/延长宣传,作者/高红艳)
 
 

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